Olyvian Zeytin Çeşitleri
Türkiye'nin bereketli topraklarında yetişen zeytinlerimiz, güneşli yamaçlardan geleneksel yöntemlerle titizlikle toplanıyor. Bu özel zeytinler, zengin mineraller ve doğal özelliklerle dolu toprakların, zeytinlerimize o eşsiz lezzet ve yüksek besin değerini kazandırdığını kanıtlıyor.
Her bir tane, dikkatle seçilip sofralarınıza ulaşıyor; sağlık ve lezzeti bir arada sunarak yemeklerinize değer katıyor. Doğanın bize sunduğu bu değerli armağan, her bir ısırıkta benzersiz tadıyla sizi doğal bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
Yağlı Siyah Zeytin
Yağlı siyah zeytinlerimiz, Ege ve Marmara bölgesinin bereketli topraklarında yetişir. Olgunlaştıktan sonra doğal fermantasyon yoluyla işlenen bu zeytinler, zengin lezzetlerini geliştirir. Sağlıklı yağlar içermesi sayesinde kalp sağlığını desteklerken, antioksidanlarla da vücudu serbest radikallere karşı korur. Yüksek diyet lifi ile sindirim sistemine fayda sağlar.
Çeşitli yemeklerde lezzet artırıcı olarak kullanılan siyah zeytinimiz, özellikle kahvaltılarda ve salatalarda tercih edilir. Zeytinin aromasını güçlendirmek için üzerine zeytinyağı ve kekik eklemek ise yaygın bir yöntemdir. Sağlık ve lezzeti bir arada sunan yağlı siyah zeytinlerimizle doğal lezzetleri keşfedin.
Izgara Zeytin
Zeytinlerimiz, yüksek ısıda pişirilerek dış kabuklarının hafifçe kızarması ve içlerinin yumuşamasıyla özenle hazırlanır. Bu yöntem, zeytinin doğal aromalarını ortaya çıkararak dumanlı bir tat kazandırır. Izgara zeytinlerimiz, aromatik baharatlar ve otlarla marinasyon yapıldıktan sonra sunulur, bu da onlara ekstra lezzet katıyor.
Çeşitli mezelerde ve atıştırmalıklarda popüler bir seçenek olan izgara zeytinlerimiz, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Zeytinyağı ve çeşitli ot ve baharatlarla zenginleştirilen izgara zeytinlerimiz, lezzet profillerini daha da artırarak sofralarınızda fark yaratır.
Edremit Kırma Zeytin
Edremit Kırma, Türkiye'nin Ege bölgesine özgü ve yüksek yağ oranına sahip bir zeytin çeşididir. Bu zeytinler, elle veya mekanik olarak hafifçe çatlatılarak kırma işlemi uygulanır, bu da zeytinlerin tuzlu suda hızlı ve eşit şekilde fermente olmasını sağlar ve tüketim süresini kısaltır.
Edremit Kırma zeytinleri, yoğun aroma ve hafif acılık içeren keskin bir tada sahiptir. Bu zeytinler, özellikle Ege bölgesinin kahvaltılarında ve çeşitli yemeklerde, özellikle salatalar ve mezelerde tercih edilir. Zeytinyağı ve yerel otlarla harmanlandığında, bu zeytinlerin lezzeti daha da artar, sofralarınızda benzersiz bir tat bırakır.
Biberli Domat Zeytin
Biberli Domat, Türkiye'de yetiştirilen Domat zeytinlerinin içine biber dolgusu eklenerek hazırlanan özel bir zeytin çeşididir. Bu zeytinler, biber dolgusu sayesinde keskin ve aromatik bir lezzete kavuşur, bu da onları çeşitli yemeklerde kullanım için ideal kılar.
Genellikle kahvaltılarda, mezelerde ve aperitifler olarak tercih edilen Biberli Domat zeytinleri, zengin lezzetleriyle sofralara canlılık katar. Zeytinyağı ve bazen limon suyu ile marine edilerek servis edilen bu zeytinler, tat profilini daha da zenginleştirir. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfaklarında popüler olan Biberli Domat, yerel lezzetleri yansıtan otantik bir tat sunar ve sofralarınıza benzersiz bir deneyim katmaya hazırdır.
Domat Kırma Zeytin
Domat Kırma, Türkiye'nin özellikle Ege Bölgesi'nde yetişen Domat zeytinlerinin kırma yöntemiyle işlenmesi sonucunda elde edilen özel bir zeytin çeşididir. Bu işlemde zeytinler elle ya da makine ile hafifçe çatlatılır, bu da tuzun içine daha iyi nüfuz etmesini sağlar ve fermente sürecini hızlandırır.
Kırma zeytinler, genellikle daha hızlı olgunlaşır ve bu yöntem zeytinin doğal lezzetini daha yoğun bir şekilde ortaya çıkarır. Domat Kırma zeytinleri, zengin ve yoğun bir tada sahiptir ve genellikle kahvaltılarda, salatalarda veya mezelerde kullanılır. Zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli otlarla harmanlandığında, lezzetleri daha da artar ve sofralara otantik bir Akdeniz dokunuşu katar.
